息子はかなりの偏食で野菜を食べてくれません。
以前はこれなら食べてくれる！という鉄板料理があったのですが、作り過ぎたのか全く食べてくれなくなりました。
そこで野菜をミキサーにかけてペースト状にしたものを作って、出し巻き卵やパスタソース・チャーハンなどに混ぜてみたところ、バレずに食べてくれて大成功。
しばらくはこの作戦使えそうです。
写真は製氷皿で凍らせた野菜ペーストです。
こうすれば大量に作っても保存が可能だし、なんといっても料理がらくです。
時間がない時はこれを使えば、野菜たっぷりのカレーもパスタソースもスープもあっという間にできます。
子供の野菜嫌いの対処法が毎日の料理の時短につながって、閃いた時はとても嬉しくなりました。